Italijanščina in kulinarika je odličen program za vse, ki  želite poglobiti svoje znanje italijanskega jezika skozi svet gastronomije – bodisi kot strokovno pripravo na področju italijanske kulinarike bodisi preprosto iz užitka ob raziskovanju enega najbolj priljubljenih vidikov italijanske kulture.
Tečaj je vsekakor primeren tako za vse, ki se pripravljate na vpis v kulinarične šole ali programe za izobraževanje kuharjev v Italiji, kot za ljubitelje italijanske kuhinje. 
Cilj tečaja je okrepiti spretnosti splošnega italijanskega jezika s posebnim poudarkom na govorjenju in slušnem razumevanju. Podrobneje pa se boste dotaknili besedišča in izrazov, značilnih za svet italijanske kuhinje in gastronomije. Seveda pa učne ure vključujejo tudi branje in razumevanje besedil s poudarkom na kulinarični tematiki – od tradicionalnih receptov do kulture prehranjevanja in regionalnih specialitet.
Dvakrat tedensko, po 3 učne ure, boste v popoldanskem času boste teoretično znanje dopolnili s praktičnim v sklopu kuharskih delavnic, ki jih vodi italijanski chef. Med delavnicami boste pripravljali tipične italijanske jedi, kar hkrati predstavlja tudi odlično priložnost za uporabo jezika v avtentičnem in spodbudnem okolju.
V sklopu tečaja boste spoznavali tudi italijanska vina in njihovo ujemanje z različnimi jedmi, in obiskali lokalne tržnice in vinoteke in svoje znanje italijanščine uporabili v vsakdanjih situacijah.